
いつも旬彩牛亭みなみをご愛顧いただきましてありがとうございます。
ステーキにはいろんな種類があるのですが、みなさんが一番お好きなのは”サーロインステーキ”だと思います。
サーロインには脂身が多くガッツリと食べたい方には定番ですね。まさにステーキといえばサーロイン。しかし、脂身が多くたくさん食べられないという方もいらっしゃいます。
旬彩牛亭みなみでは お肉の質にこだわっており、準高級部位にあたりますランプやイチボという部位を使っています。
なので、柔らかくて必要以上に脂っこくなく、どなたにでも召し上がっていただける高級なステーキなのです。
最近ではイチボという部位をスーパーでも見かけることが多くなりました。高い値段が付いていると思います。
「イチボステーキ」は部位の全体から見れば高級な部位の一つになります。
旬彩牛亭みなみが扱っている信州牛は、上質なお肉なので、脂身を楽しむのではなく、お肉そのものの味が非常に際立っており、その中でも味わい深いというのが「イチボ」と言えるでしょう。
ぜひ、旬彩牛亭みなみのお弁当をお楽しみください。