旬彩牛亭みなみ　​
長野県松本市の国産牛肉仕出し弁当

牛肉には良質なタンパク質と鉄分が多く含まれています。特に赤身肉には吸収されやすいヘム鉄やビタミンB12が多く含まれています。 また、人間は約60兆個の細胞から形成されていると言われますが、細胞膜を構成しているのは脂肪酸です。良い油の脂肪酸が豊富だと細胞膜は柔らかい状態を保つ...

発酵食品は身体に良いとされています。 腸内環境を整えてくれるイメージですね。 発酵とは、食材に付着した微生物が、発酵の過程で食材に含まれるでんぷん質やたんぱく質を分解し、アミノ酸や糖分などの新しい栄養成分を生成させます。 ー発酵食品の効果ー ・栄養吸収を良くする...

随分寒くなってきました。 これからは温まるお弁当が嬉しいですね♪ 旬彩牛亭みなみでは、出来立ての美味しさを楽しんでいただける「温まるお弁当」が大好評です♪ 手順は簡単 テーブルの上で、お弁当についているヒモを引き抜く！ 湯気が出てきますので、そのまま数分待ってください♪...