旬彩牛亭みなみ　​
長野県松本市の国産牛肉仕出し弁当

イチボという部分のお肉で牛のタタキを作りました。 お肉の表面だけに焼き目を入れるので、本来のお肉の味を楽しむことができます。 脂と赤みの部分のバランスがよく、ほんのり甘みを感じることができる一品。 にんにく醤油でさっぱりといただきます。...